Guide pédagogique « Pour un tourisme éco-responsable dans les hébergements du Ventoux » :

Développer le tourisme durable : un enjeu régional

On entend par tourisme durable, un tourisme qui doit être supportable à long terme sur le plan écologique, viable sur le plan économique, équitable sur le plan éthique et social pour les populations locales. Considéré comme un enjeu marginal il y a encore quelques années, le tourisme durable est aujourd’hui une préoccupation de plus en plus importante pour les Collectivités locales, l’Etat, les opérateurs touristiques et les touristes eux-mêmes.
En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, et plus encore dans le Vaucluse, le développement du tourisme durable représente un enjeu majeur :
• alors que la hausse régulière de la fréquentation et les niveaux de population estivale extrêmement importants peuvent à terme menacer la qualité du patrimoine naturel et culturel qui font l’attractivité de notre département, le développement de pratiques plus respectueuses de l’environnement par l’ensemble des parties prenantes peut contribuer à maintenir une activité indispensable pour notre économie.
• alors que 75 % des clientèles touristiques françaises, allemandes ou britanniques déclarent accorder de l’attention aux démarches de tourisme durable, le développement de la qualité environnementale permet d’attirer durablement des clientèles exigeantes dans une compétition toujours plus forte entre régions touristiques.
Le guide « Pour un tourisme éco-responsable dans les hébergements du Ventoux » s’inscrit dans ce double enjeu en proposant d’aider les gestionnaires d’hébergements qui le souhaitent, à prendre le chemin du tourisme durable.

Objectif

Cet outil propose aux hébergeurs, sur le territoire du Ventoux, un dossier pédagogique simple d’utilisation. Il permet d’accéder à un premier niveau d’information et de sensibilisation, pour engager une première série d’actions et de pratiques simples et respectueuses de l’environnement. Il permet également de favoriser la communication en direction des clients afin qu’ils puissent acquérir des comportements éco-responsables. Dans un second niveau, les hébergeurs, le désirant, pourront se diriger vers des démarches plus exigeantes de type « éco-label » comme celle proposée par la
Chambre de Commerce et d’Industrie de Vaucluse.
Cet outil aborde les thématiques des déchets, de l’énergie, de l’eau, de la consommation durable, des déplacements et de l’écomobilité, du jardin et des espaces verts, des risques naturels.
Pour chaque thématique, nous allons avoir une partie concernant le contexte, une partie d’autodiagnostic simplifié afin que vous puissiez estimer votre engagement, une partie pour vous aider à l’élaboration de ce diagnostic, une partie se nommant « Les offres sur votre territoire » qui vous permettra d’avoir l’information pour mettre en place une action, une
partie sur les gestes et les équipements qui pourront être mis en place dans votre hébergement, une partie avec « Des outils pour votre hébergement » qui sous la forme de propositions d’affichettes vous permettront d’informer le client, une partie sur les partenariats et les moyens qui sont à votre disposition pour vous engager et enfin une partie sur les labellisations existantes, des informations, leurs points forts et faiblesses éventuelles, les processus pour y accéder.